อันนี้ เรียกว่าอะไรคะ กินกับข้าวต้ม หาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ ในเนตมีขายไหม

ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านเราจะทำอาหารเอง เพราะบ้านเราอยู่ในละแวกอิสลาม ไม่มีร้านอาหารเจขาย เราเลยทำน้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจไว้กินกับข้าว ในการทำอาหารเจ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเห็ดหอม (เฮียโกว) ซื้อมาครึ่ง

ช่วงกินเจ จะเป็นช่วงที่บ้านทำอาหารกินทุกวัน เมื่อวานนี้ที่บ้านทำกะเพราหน่อไม้สดเห็ดหอมเจ กับเผือกทอด กินกับข้าว วัตถุดิบหลักๆ ที่ใช้ทำก็จะมี หน่อไม้สด, เห็ดหอม, พริกเหลือง และใบกะเพรา ขั้นตอนการทำผ

ต้มมะระผักกาดดอง ที่บ้านเราเรียกโค่วกวยเกี่ยมฉ่าย มะระ คือโค่วกวย, ผักกาดดอง คือเกี่ยมฉ่าย รสชาติจะออกเผ็ดอมเปรี้ยว และมีรสขมของมะระ วันนี้ที่บ้านกินเจวันแรก ก็เลยทำโค่วกวยเกี่ยมฉ่ายไว้กินในช่วงกินเจ

รายการครัวคุณต๋อย วันจันทร์ที่ 20 ตุลาคม 2568 พบกับ วิธีเก็บรักษาเครื่องปรุงต่างๆ ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=oI35kI-eE8I น้ำพริกตาแดงเห็ดเจ ร้านน้ำพริกป้าติ๋ว รามอินทรา กม. 7 ดูย

ฟู้ดคอร์ทเดิมๆ ห้างจัสโก้ บางเขน ป้าตักให้เยอะมากครับ มีปลาทู น้ำพริกกะปิ แกงป่าลูกชิ้นปลากราย ต้มจืดหมูเด้ง ทอดมัน 50.- เดินซื้ออาหารไปตุนครับ

รายการครัวคุณต๋อย วันพุธที่ 22 ตุลาคม 2568 พบกับ ไฮไลท์ครัวคุณต๋อยยกทัพลำปาง จิ้นแดง ร้านหมูแดดเดียวป้าหลาด ลำปาง ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=Ic0GTcn9gf4 พะโล้เจ ร้านข้าวต้มแปลงนา

กัมบอลกินเจ เลยแวะมาซื้อวัตถุดิบในการทำอาหารเจ ที่ชมรมมังฯ จะมีสินค้าขายทั้งสินค้าพร้อมกิน มีที่ให้นั่งทาน รวมทั้งวัตถุดิบ ในการนำไปทำอาหารเจ และมังฯ ท่านใดที่จะซื้อก็ดูให้ดีๆนะคะ สินค้าบางอย่างเน้นไป

ไม่รู้จะกินอะไรดี เปิดตู้เย็นไปเจอหมูเลยคิดว่าทอดหมูกินกับข้าวสวยร้อนๆ ดีกว่าาา แต่ถ้ากินหมูทอดอย่างเดียวก็ดูจะยากจนเกินไป เลยทำน้ำพริกน้ำปลาราดด้วย เพิ่มรสชาติและสีสันตอนกิน เครี้ยวกรุบไปโดนจะได้ชื่น

ยำหมูยอ เมนูกับแกล้มคู่วงดื่มวงดริ้ง ทำง่ายๆ ขอแค่มีเครื่องครบก็พอ 55555555 ส่วนเราก็ทำตามยถากรรม ทำเท่าที่มีในตู้เย็นค่ะ 🤣 วัตถุดิบ : บะหมี่กึ่ง 1 ซอง หมูยอ ครึ่งท่อนเล็ก (ท่อนละ 18฿) หมูสับ 1 ช้อน